餐飲廚房通風(fēng)排煙工程體系的三大計(jì)劃
　　現(xiàn)在許多商場(chǎng)中都是把餐飲店規(guī)劃在一個(gè)區(qū)域中的，首要也是考慮到通風(fēng)排煙工程體系的設(shè)備。當(dāng)然也有許多餐飲店是渙散的，不是在一個(gè)區(qū)域中的。這樣的餐飲店與商場(chǎng)的餐飲店設(shè)備的排煙體系不同。不同類型的餐飲廚房，適用的廚房通風(fēng)排煙工程體系計(jì)劃也是不同的。下面和東莞大朗安發(fā)通風(fēng)工程公司一起來了解一下：餐飲廚房通風(fēng)排煙體系的三大計(jì)劃。

   　　餐飲廚房通風(fēng)排煙工程體系的三大計(jì)劃：
　　一、一對(duì)一油煙體系
　　每家餐飲用戶均獨(dú)立設(shè)置一套油煙體系，各個(gè)用戶之間不合用油煙風(fēng)管、油煙風(fēng)機(jī)、凈化器。油煙風(fēng)機(jī)可設(shè)置于餐飲單元的廚房吊頂內(nèi)，也可設(shè)置于屋面。
　　二、多對(duì)一渙散風(fēng)機(jī)油煙體系
　　多家餐飲用戶合用一套油煙體系，各個(gè)用戶之間合用油煙風(fēng)管，但各個(gè)用戶均獨(dú)立設(shè)置油煙風(fēng)機(jī)及油煙凈化器。油煙風(fēng)機(jī)及油煙凈化器一般設(shè)置于餐飲單元的廚房吊頂內(nèi)。
　　三、多對(duì)一會(huì)集風(fēng)機(jī)油煙體系
　　多家餐飲用戶合用一套油煙體系，各個(gè)用戶之間合用油煙風(fēng)管、油煙風(fēng)機(jī)，各用戶不合用油煙凈化器（凈化器各戶獨(dú)立設(shè)置）。油煙風(fēng)機(jī)一般設(shè)置于屋面。
　　廚房通風(fēng)排煙工程體系
　　油煙風(fēng)機(jī)為各個(gè)用戶共用，只要一家或少量若干家餐飲單元需要排油煙時(shí)，油煙風(fēng)機(jī)只能滿載運(yùn)轉(zhuǎn)，油煙風(fēng)機(jī)不能按需運(yùn)轉(zhuǎn)，風(fēng)機(jī)電耗浪費(fèi)很大。風(fēng)機(jī)電耗只能依照餐飲面積（或各餐飲用戶的油煙風(fēng)量）來分?jǐn)?，不能精確分?jǐn)偢鱾€(gè)用戶的用電量（因無法計(jì)量各用戶的開機(jī)時(shí)刻），形成物業(yè)公司收費(fèi)困難。為了處理這一難題，可引進(jìn)電量分?jǐn)傮w系，該體系可對(duì)各個(gè)用戶的油煙風(fēng)量及運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)刻進(jìn)行計(jì)量，并精確計(jì)算出各個(gè)用戶的分?jǐn)傠娏?，可處理物業(yè)收費(fèi)難的問題。選用電量分?jǐn)傮w系時(shí)，油煙風(fēng)機(jī)可根據(jù)實(shí)踐需求的風(fēng)量變頻運(yùn)轉(zhuǎn)，風(fēng)機(jī)的電耗也大幅降低了。